Gerbstoffe
Die Gerbstoffe werden für den Gerber in unterschiedliche Kategorien unterteilt:
zu den Mineralgerstoffen zählen insbesondere folgende Gerbstoffe:
Häufig angewendet:
selten angewendet:
nicht mehr in Verwendung:
zu den vegetabilen Gerbstoffen zählen insbesondere:
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