Die Aasseite / Fleischseite ist im Allgemeinen die Rückseite, bzw. die Fleischseite, der dem Tierkörper zugewandten Seite der Lederhaut. Die Aasseite zeichnet sich meist durch mehr oder weniger raue Oberfläche aus. Die Aasseite kann geschliffen oder zugerichtet sein. Geschliffen mit feinem Schliff mit Schreibeffekt wird das entsprechende Leder Velour genannt, wenn diese geschliffene Fleischseite auch die Verkaufseite / Gebrauchsseite darstellt.

Aasseite oder Fleischseite heißt diejenige Seite der Rohhaut oder des Leders, die beim lebenden Tier auf dessen Fleisch gelegen war. Der Gegensatz hierzu ist die Haarseite oder Narbenseite.

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