====== Azofarbstoffe ======

Azofarbstoffe sind synthetisch hergestellte Farbstoffe. Sie sind mit über 2000 organischen Verbindungen 
die größte Gruppe der Farbstoffe. Azofarbstoffe sind besonders lichtecht und kräftig in der Farbgebung.
Der Ausgangsstoff zur Herstellung der Azofarbstoffe, Anilin, wurde früher aus Steinkohleteer extrahiert. 
Heute gewinnt man Anilin in einer chemischen Reaktion aus Erdöl.

===== Gesundheitsgefährdung =====
Azofarbstoffe sind eigentlich nicht gesundheitsgefährlich. 
Manche dieser Azofarbstoffe können unter Umständen aromatische Amine freisetzen.
Aromatische Amine werden als krebserzeugend bzw. giftig eingestuft, da diese durch Speichel oder Schweiß gelöst werden
und in den Körper gelangen können. Auch pseudoallergische Reaktionen sind möglich.
~~NOCACHE~~
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