====== LVE - Loehlein - Volhard Einheit ======

===== Der Enzymwert LVE =====

Der Enzymwert ist die Anzahl der Enzymeinheiten in 1g Beizmittel. Eine Enzymeinheit ist diejenige fermentative Wirksamkeit, die 1.725 mg Kasein verdaut.\\ 
Enzymeinheit = LVE\\ 
Zolleinheit = LVE x 1.725\\ 

===== Übersicht Beizmittelstärke =====

^ LVE-Einheiten  ^ Beizmittelstärke                                           ^
| 500		LVE       | schwache Beizmittel                                        |
| 1000		LVE      | Standard Beizmittel                                        |
| 1500		LVE      | mittel starke Beizmittel                                   |
| 2000		LVE      | starke Beizmittel                                          |
| 5000		LVE      | sehr starke Beizmittel (Reduzierung der Lagerkapazität)    |
| 10000	LVE      | extrem starke Beizmittel (Reduzierung der Lagerkapazität)  |

<note important>Achtung! - Mit steigender Temperatur nimmt die Beizaktivität zu. Beiztemperatur 30 °C - 37 °C</note>
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===== Beizmittelanwendung =====

Beizmittel können bis 1000 LVE i. d. R. gefahrlos dem Entkälkungsbad oder Beizbad ungelöst zugegeben werden. Beizmittel mit höherer Aktivität (LVE) sollten vor Zugabe
unbedingt lauwarm (nicht heiß) gelöst werden. Die Zugabe der Beizmittel kann generell während der Entkälkung, im Anschluß oder in einem extra Beizbad zugegeben werden. Die gleichzeitige Zugabe von warmen Wasser (37°C) erhöht die Aktivität. Für eine gleichmäßige und vollständige Beize ist die Zugabe nach der Entkälkung empfehlenswert. 
<note important>(pH - Optimum = Egalität)</note>\\ 

===== Übersicht von Beizmittelmengen bzgl. Rohwarenart und Lederart =====

^  Rohware             ^  Lederart    |  **Standard Beizmittelmenge (1000 LVE)**  |  **Beizzeit**    |
|                      |              |  **bezogen auf Blößengewicht**            |  **in Minuten**  |
|                      |              |                                           |                  |
|  Großviehhäute Rind  |  Bekleidung  |  1,8 - 2,5 %                              |  90 - 120        |
|  Großviehhäute Rind  |  Möbelleder  |  1,5 - 2,0 %                              |  60 - 90         |
|  Großviehhäute Rind  |  Oberleder   |  0,5 - 1.0 %                              |  45 - 60         |
|  Kalb                |  Boxkalb     |  0,5 - 0,8 %                              |  45 - 60         |
|  Kalb                |  Bekleidung  |  1,0 - 1,5 %                              |  60 - 90         |
|  Schaf               |  Bekleidung  |  1,0 - 1,5 %                              |  90 - 120        |
|  Ziege               |  Bekleidung  |  2,0 - 2,5 %                              |  180 - 240       |
|  Ziege               |  Oberleder   |  1,5 - 2,0 %                              |  120 - 180       |
|  Schwein             |  Bekleidung  |  2,0 - 3,0 %                              |  180 - 300       |
|  Schwein             |  Oberleder   |  1,0 - 2,0 %                              |  90 - 180        |
|                      |              |                                           |                  |

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===== Kategorien: =====

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==== Quellenangabe: ====

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